Name: Restaurant Auberge l\\\'Entrecote
Address: Pontstraat 61, Kluisbergen, Oost-Vlaanderen, 9690, Belgium
Telephone: 0032 (0)55 20 80 69

Menukaart

Restaurant - Hotel - Joie de Vivre

Ontdek onze Belgische klassiekers, seizoensuggesties en verrassende combinaties.

Samen met een van onze toppers van zowel Franse als wereldwijnen.

Menukaart Wijnkaart

Het restaurant is uitgerust met een ventilatie- en luchtbehandelingssysteem.

Bekijk onze Facebook en Instagram voor meer nieuws.

Openingsuren tijdens de feestdagen

31 december open (enkel menu)
30 december, 1 en 2 januari gesloten
24 december gesloten
25 december open (geen menu aan de kaart)
26 december open

Voorgerechten

Pata negra (Oro Deshuesado) 48 maand gedroogd
Huisgemaakte ganzenlever pastei met uienconfituur
Vitello Tonato
Gerookte Schotse zalm met klassieke garnituur
Carpaccio van Sint-Jacobsnootjes
Carpaccio van tomaat met grijze garnaaltjes
Huisgemaakte garnaalkroketten
Huisgemaakte zwezerikkroketten met tartaar
Escargots “Petit gris de Namur” met kruidenboter

Verse ganzenlever pastei met uienconfituur

Hoofdgerechten

Bereide tartaar van rund
Krokant gebakken entrecôte Ierland
Krokant gebakken côte à l’os Ierland (2 pers.) enkel bleu of saignant
Krokant gebakken côte à l’os België (2pers.) enkel bleu of saignant
Krokant gebakken kalfsrib
Krokant gebakken filet pur
Sausen: Bearnaise, Champignons, lookboter, pepersaus
Vitello Tomato
Krokant gebakken zeetong
Carpaccio van tomaat met grijze garnaaltjes
Salade gebakken geitenkaas

Alle gerechten worden geserveerd met gemengde salade en verse frietjes.

Ierse Côte à l’os bij restaurant Auberge l'Entrecôte

Gebakken tonijn bij restaurant Auberge l'Entrecôte in Kluisbergen

Gebakken zeetong bij restaurant Auberge l'Entrecôte in Kluisbergen

Salade met gebakken geitenkaas in restaurant Auberge l'Entrecôte

Nagerechten

Chocolademousse
Coupe Brésilienne
Dame Blanche
Assortiment sorbet
Crème Brûlée
Kolonel (citroensorbet met vodka)
Bord vers fruit

Wijnkaart

Bij restaurant Auberge l’Entrecôte kan u zorgeloos genieten van een hemelse combinatie van gepaste wijnen bij een lekker stuk vlees of vis. De wijnkaart bestaat uit een zeer mooie gevarieerd aanbod in alle prijsklassen met toppers van zowel Franse als wereldwijnen.

2018 was een topjaar! We hebben een mooie selectie ter beschikking.

In gezellige oranjerie kan u ook genieten van een ruime keuze aperitieven en digestieven.